Curatura
La curatura in acqua fredda, è un'operazione che dura [...]
Sterilizzazione
La sterilizzazione delle castagne e dei marroni avviene tramite [...]
Scelta
Attenta selezione del prodotto, già nelle fasi iniziali della [...]
Confezionamento
Scelta di pack compostabili e non, totalmente personalizzati in [...]
Castagne in padella con pancetta croccante
CASTAGNE IN PADELLA CON PANCETTA CROCCANTE INGREDIENTI400 g di [...]
Tagliolini con sugo di castagne e pancetta
TAGLIOLINI CON SUGO DI CASTAGNE E PANCETTA [...]
Castagne sciroppate
CASTAGNE SCIROPPATE Ingredienti: 1 kg di castagne sbucciate [...]
Torta di castagne all’emiliana
TORTA DI CASTAGNE ALL’EMILIANA INGREDIENTI: 800 gr [...]
Latte di castagne
LATTE DI CASTAGNE Per preparare 1 litro [...]
Risotto zucca e castagne
RISOTTO ZUCCA E CASTAGNE INGREDIENTI del risotto [...]