La Castagna Nella è uno dei nostri marchi di prodotto di punta della nostra Azienda. La castagna viene ricercata con un’attenta selezione fra i produttori di tutta Italia e quelli dei paesi limitrofi che garantiscono il nostro obiettivo primario che è la qualità del prodotto. Proprio in relazione ad un’attenta selezione del prodotto siamo in attesa del marchio  IGP attribuito dall’Unione Europea  per la Castagna. La castagna è un frutto  autunnale dalle molteplici proprietà nutritive. Un tempo le castagne erano considerate il pane dei poveri e tutt’oggi conservano un posto particolare sulle tavole del nostro paese dove sono gustate bollite, arrosto e utilizzate per la realizzazione di dolci gustosi.

La castagna è un frutto autunnale molto apprezzato e soprattutto molto utilizzato ed indispensabile per le comunità montane e contadine di un tempo. Grazie alle sua proprietà nutritive veniva chiamata il “pane dei poveri”: essendo ricca di carboidrati poteva infatti sostituire completamente l’utilizzo del pane.

IGP è il modo di riconoscere e proteggere l’autenticità di un prodotto locale.

Autorizzati al confezionamento e alla distribuzione della castagna IGP di Cuneo e della castagna IGP di Montella,in possesso dell’autorizzazione alla distribuzione del Marrone IGP del Mugello.